花旗蔘雪梨乾螺頭湯

功效：

• 舒緩疲勞

• 清熱生津

• 潤肺養陰

• 補氣潤燥

臨近年尾好多行業都特別忙趕工作，工作時間長，壓力大，捱夜OT等，容易出現身體疲勞欠精神，陰虛火旺的狀況

此湯有很好的舒緩疲勞、養陰清肺火的功效，對對抗秋燥亦有很好的作用，非常適合最近飲用！

細個唔鍾意飲花旗參湯，覺得好苦

人成熟了，反而愛上花旗參湯的那種甘香

唔通花旗參和苦瓜一樣

【那意味著它的美年輕不會洞察嗎】~

【花旗蔘雪梨乾螺頭湯】

材料（4人份量）：

花旗參 6錢

螺頭 3-4個

雪梨乾 2兩 （或新鮮雪梨 2個）

無花果 2個

麥冬 5錢

海竹 4-6片

百合 1兩

南杏 5錢

瘦肉 半斤

做法：

螺頭浸軟，刷乾淨剪開備用

無花果洗淨剪開

花旗參冲洗一下即可

瘦肉切件，汆水洗淨

其他材料洗淨略浸

所有材料連 2.5L 水大火滾起後，轉慢火煲 1.5 小時，最後放少許鹽調味即成

湯水小tips

有奄螺頭的奄是個好東西，請不要扔掉！螺奄有藥用功效，能治耳水不平衡，記得留埋一齊煲湯！